へちまが収穫間近になってきました。

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にじのわファームの井上です。

農薬と化学肥料は使わず、
有機栽培で雑穀と野菜を育てています。
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へちまの収穫期が近づいてきました。

写真のように実の濃い緑が抜けて
すこし黄色く変わってきています。

こうなったら手で触診して
実の中で繊維が張っているかを確認します。

手で押した時に
ゴワッという感触がしたら
繊維が張ってきています。

このゴワッとした感触の強弱で
繊維の張り具合を判断します。

この触診、
初めはよくわからないし
精度もイマイチですが

何百個も収穫するので
段々と精度が上がってきます。

触診した感じでは
収穫まであと一週間くらい
といった感じでした。

下の写真は枯れてしまったへちまです。

今年は日照りが続いたので
下の方から葉と実が枯れてしまいました。

このままだとやばい！と思ったときに
雨が降ってくれて助かったのですが
結構な数が枯れてしまいました。

へちまを本格栽培して3年目ですが
日照りで枯れたのは初めてです。

梅雨明けまでは順調に生育、
管理もうまくできていたので
あのまま枯れてしまっていたら、、、
もう泣くしかありません。

本当によく持ちこたえてくれたなと
へちまに感謝しています。

今年は丈夫なへちまたわしが
たくさんできることを願っています。

それでは
美味しくて立派な作物の収穫を目指して
今日も張り切って農作業に勤しみます！

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