こんにちは、ブログへのご訪問ありがとうございます。
にじのわファームの井上です。
農薬と化学肥料は使わず、有機栽培で雑穀と野菜を育てています。
子どもも喜んで野菜を食べると好評です ^ ^
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昨日、水窪(みさくぼ)町の
「つぶ食 いしもと」さんに行ってきました。
水窪町は同じ静岡県で
私の住む磐田市から
北に車で2時間ほどの山間地域です。

水窪で何十年も雑穀栽培を続けられていて、
雑穀を使った料理を出す
農家レストランを営まれている
石本さんに会いに行ってきました。


私の住む磐田市で石本さんと
懇意にされている方がいて、
その方のご縁で紹介してもらいました。
ご縁に感謝です。
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「つぶ食いしもと」さんの詳しい記事
https://yama-to-cha.com/farm/e007/
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訪問の目的は
雑穀栽培のアドバイスをもらうことと、
静岡の在来の雑穀の種を分けていただくこと。
私の父と同年代の石本さん、
80代とは思えないほど元気なおばあちゃんで、
水窪の地域での雑穀栽培の方法を
教えていただきました。
山間地域と平地では
栽培の仕方に色々と違いがあると感じました。
その土地その土地に合った
農業のやり方があるんだなと。
そして静岡での播種の時期を
教わったことが一番のトピックです。
東北だと5月に種まきですが、
温暖な静岡では4月中に種まきをしないといけない
とのことでした。
昨年は5月に種まきして遅かったと反省、
4月に種まきしようと考えた仮説が合っていました。
最後に、石本さんがずっと栽培されている
水窪の在来種のもちアワの種を分けてもらいました。

同じ静岡の水窪で代々育てられてきた雑穀を
私も栽培できることがとてもうれしいです。
もちアワの種一粒一粒に重みと責任を感じます。
大切に育てさせていただきます。
そして今週から雑穀の種まきを始めます!
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