こんにちは、ブログへのご訪問ありがとうございます。

にじのわファームの井上です。
農薬と化学肥料は使わず、有機栽培で雑穀と野菜を育てています。

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今年、立派な白菜が育ってくれました。
1玉3.5〜4.5kg！がごろごろと。
野菜セットに入れて送ったところ
皆さま大きさと重さに驚かれています。
もちろん味には「甘みがあって美味しい」と
満足してくださっています😊

昨年は1玉2〜2.5kgだったので、
私も正直この立派さに驚いています。
（3kg前後が扱いやすいサイズかな〜）

創業70年の有機肥料屋「宮本肥料店」さんの
施肥設計で土づくりをしたおかげです。
ありがとうございます！

栽培したのは、ミニ白菜、
黄ごころ65、85、90の4種類です。

今出荷しているのは黄ごころ90（2枚目の写真）が中心で、
65や85も葉っぱの状態が良いものを選んで少し出荷しています。

そんな今季の白菜ですが、失敗もあります。

■失敗①
栽培面で外葉が黄変したエリアがあったこと。
肥料切れを起こしていたのですが、
気付くのが遅くて追肥ができず小さいまま終わりました。
知識不足と経験不足から来る観察不足です。

■失敗②
ミニ白菜に防虫ネットをかけなかったこと。
かなり虫に喰われました。。
栽培面積的に当農園では大玉白菜に防虫ネットをかけるのは
現実的でないのですが、
ミニ白菜は密植栽培で防虫ネットがかけやすいので、
来年は絶対かけます！！

■失敗③
販売しきれない量を栽培し、
さらに出荷・調整・販売にかける時間を考慮しない
作付けスケジュールだったこと。
結果、畑で相当な数の白菜をダメにしています。

（↑ダメにしたミニ白菜です）

これが一番の失敗で猛反省です。
農業経営的にだけでなく、
フードロス的にも問題ありありです。。

来年は作付け計画の改善として、
ミニ白菜は8月上旬から3回くらいに分けて
種まきをして、10月〜12月上旬に出荷。

こまかく見ていけば、反省・改善すべき点はもっとあるのですが、
以上3点が大きな失敗で苦い経験です。

どれも秀品率を上げて反収を最大化するという課題です。

来季はがんばります！！

（今季は今畑にある良品をできるだけ出荷して、損失を減らしていきます）

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